UNE CUISINE AUTHENTIQUE
Mina, notre cheffe cuisinière, prépare avec passion une cuisine maison généreuse et raffinée.
Tajine d'agneau aux pruneaux et pommes caramélisées, poulet au citron confit et olives, ou incontournable couscous aux sept légumes : chaque recette met à l'honneur les produits frais du marché et le savoir-faire marocain.
Une halte gourmande au cœur de la médina, où la simplicité d’une cuisine authentique s’allie au plaisir d’un moment partagé.
Informations pratiques
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Service du déjeuner : du lundi au Samedi de 12 h 00 à 13 h 45
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Service du dîner : tous les jours de
19 h 00 à 21 h 00
Uniquement sur réservation
LE PETIT DEJEUNER
Chaque matin, le riad s'éveille autour d'un petit-déjeuner généreux et fait maison, pensé comme une véritable immersion dans la tradition marocaine.
Dégustez au bord du bassin ou sous le soleil de la terrasse nos msemens chauds, baghrirs (crêpes mille trous), jus d'oranges fraîchement pressées, pâtisseries artisanales, pains frais, confitures et fruits de saison, le tout fait maison.
Accompagné d'un thé à la menthe parfumé ou d'un café fraîchement moulu, ce moment suspendu est inclus dans votre séjour pour commencer la journée avec douceur.